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红薯长的好还是圆的好 长的好
2022-09-22

长的好,因为红薯如果是生长环境好的话,头部会迅速长长,就像人一样一直冒尖,而优质的红薯都是两头尖的,如果是胖胖的红薯,一般是化肥用的过多,或者突然生长迅速所致,都不好,还是长的红薯最正常。

红薯长的好还是圆的好

长的好。我们买红薯的时候,要看一下红薯的头部是不是比较尖,这是因为红薯在生长的时候,生命力比加强的红薯一般生长会比较的快,头部会比较尖,这类红薯的营养价值自然会比其他的红薯高一些。当然,还要选择红薯整体形态比较自然,且比较完整的,所以建议大家买长形的红薯为好,因为长形的红薯应该没有添加什么其他的刺激性肥料,如果形状不是很规则的话,那么这类红薯建议不要购买为佳。

红薯为什么又细又长

又细又长的红薯除了生长环境的影响,更重要的是和红薯的品种有关。墩状、纺锤状的绝对不会长的又细又长,就算有,那也是畸形果。比如我们见到的秦薯品种,被称为红薯中的美女模特,就是因为长得苗条细长。很多红薯的形状是科学家专门培育出来的,为的就是繁育更多的适合不同人群消费的商品薯。又细又长的红薯好卖,品相好看,也不重,适合烧烤,熬粥吃,因此市场销量就大。

红薯挑选指南

1.形状和口味的选择:红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

2.选择新鲜红薯:一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

3.选择容易保存的红薯:表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。另外,红薯一般都是越放越甜,买回来后可以在阴凉干燥处放些日子,等到红薯里的糖分得到充分积累,煮熟后会格外甜。

红薯怎么烤好吃

1、红薯用厨房纸包好,纸巾表面拍水

2、包好的红薯放微波炉,高火叮5分钟至熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉

3、挖出的红薯肉用勺子压泥,加白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶搅拌

4、搅拌好的红薯肉酿回红薯托中,表面撒芝士

5、酿好的红薯托表面刷蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟