黄雀大家都知道是什么吗？它也是一种特别美丽的鸟，不仅可以供人们养殖观赏，而且还可以将黄雀做成特别美味的食谱的，虽然听起来是特别的残忍，但也确实是特别的营养滋补，那么黄雀的营养滋补的做法都有哪些呢?接下来大家一起来了解了解吧！
栗子焖黄雀
材料：
准备半斤黄雀、三百克栗子，酱油、食盐、红葡萄酒、大葱、花生油、白砂糖、玉米淀粉、生姜少许
做法：
1、将黄雀拔净毛，开膛取出内脏，剁去爪、翅洗净;
2、黄雀用净油、葱段、姜片拌和，置盘中稍腌，令其入味;
3、栗子剥壳去皮洗净;
4、炒锅炙净，倒入熟花生油烧至170℃时，投入黄雀，炸至深黄色时，捞出;
5、放入净沙锅内，加入鲜汤、姜片、葱段、白糖、精盐烧沸，移小火焖至酥烂;
6、锅中花生油烧至160℃，将栗子放入炸熟;
7、放入沙锅内同焖，再加入葡萄酒，焖约15分钟，取出装盘;
8、将原汁倒入炒锅内烧开，用淀粉勾玻璃芡，淋在盘中的黄雀上，将栗子围旁即成。
功效：食用栗子焖黄雀可以滋补脾胃，强身健体，特别对于那些阴虚体质的人来说，非常适合食用这道食谱。
雪域圣草炖黄雀
材料：
准备六克雪域圣草、十只黄雀、两片生姜。
做法：
(1)将准备好的黄雀去毛和内脏，清洗干净，切成合适大小的块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分;
(2)将雪域圣草洗净;
(3)将雪域圣草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中，加水适量，大火煮开;
(4)转成慢火炖2--3小时即可。
功效：雪域圣草炖黄雀吃起来非常美味，营养，经常食用可以改善人的体质，并且能够开胃健脾，对于男性而言，还有一定的壮阳作用。
如果大家也想吃黄雀做成的食谱的话，那么文章中介绍的这两道食谱是可以试一试的，不仅味道是特别的鲜美，而且营养也是比较丰富的，而且它的做法也不难，只要参考这些来进行制作的话，就可以做出这两道美食了，希望文章中介绍的这些可以帮助到大家。
