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冬瓜为什么叫冬瓜 让你意想不到的原因
2022-07-11

冬瓜是夏天生长的瓜,但是却叫了个冬天的名字,所以很多人都不是太理解冬瓜名字的含义,不知道为什么这么叫,下面介绍冬瓜为什么叫冬瓜 让你意想不到的原因。

冬瓜为什么叫冬瓜

冬瓜叫冬瓜并不是说的是冬天成熟的瓜。而是因瓜熟之际,瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西,这个很像冬天的白霜,因此,冬瓜也称为“白瓜”。在夏秋暑热之际,有股清凉之意,看着也十分悦目,所以人们还是习惯取名为“冬瓜”。而不是把它叫做“夏瓜”。不然怎么有很多人喜欢夏天抱着冬瓜睡觉的习惯,因为凉快呀。

冬瓜小知识

冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。

哪些人不能吃冬瓜

冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

相克食物:

1、鲫鱼:冬瓜和鲫鱼搭配虽然能起到催乳的效果,但会使产妇尿量增多,产妇要考虑自己身体情况后决定是否进食。

2、醋:烹饪和冬瓜搭配烹饪,冬瓜中的营养成分会被醋破坏,降低营养价值。建议煮冬瓜的时候不要放醋,菜肴口味清淡就好。

冬瓜切开后怎么保存

阴凉处保存

如果冬瓜切开后吃不完,可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,这样也能保存1-2天时间,但是最好能在当天吃完。

冰箱保存

没有用完的冬瓜,可以用保鲜膜包起来,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2-3天左右。

贴保鲜膜保存

冬瓜切开之后,在切面上会出现星星点点的粘液,这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上,用手摸紧贴满,便可以保鲜3-5天。

淘米水浸泡保存

把冬瓜去皮去籽之后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。

整个冬瓜要怎么保存好

如果是没有切开的冬瓜,保存的时候,只要在常温下,放在通风阴凉处,放上几个月都是可以的。但是吃新鲜的冬瓜,口感和营养更佳。